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米粉で簡単に作れるロールケーキです。
【材料】 （ 1本分 ）
米粉 200ｇ
バター 50ｇ
卵 2個
生クリーム 200ｃｃ
砂糖 150ｇ
梨のコンポート 1瓶
リキュール 大さじ1
バニラビーンズ 1本
【作り方】
１、卵を泡立てます。そこに米粉を加えて混ぜ、さらに溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。
２、それを天板に流し、オーブンで焼きます。
３、焼きあがったらラップをして、一晩おいておきます。
４、表面をはがしてホイップした生クリームを塗り、梨を置いて巻いたら完成です！
※お好みで黒胡麻を使っても美味しいですよ。
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